Für Streusel:
375 g Fett schmelzen und etwas abkühlen lassen
500 g Mehl, 250 g Zucker, 1 Prise Salz mischen und mit dem Knethaken unter das abgekühlte Fett rühren und ca. 45 Min. kalt stellen.

Für den Boden:
300 g Mehl, 200 g Fett, 100 g Zucker, Vanillezucker, 1 Ei
Mürbteilg herstellen und kalt stellen.

Backblech einfetten, Mürbteig darauf ausrollen, dann ca. 300 - 400 g Erdbeergsälz oder anderes auf dem Boden verteilen (kein Gelee!!)
150 g Creme fraiche darauf verteilen und anschließend die Streusel.

Bei 200 g bzw. Heißluft 175 C ca. 40 Min. backen
Anschießend mit Puderzuckerglasur überziehen.

Gutes Gelingen und guten Appetit

Dieser  Kuchen läßt sich gut vorbereiten und wurde von Erika Beurer zum Deutschen LandFrauentag nach Hannover mitgenommen